Villa Crespo, Buenos Aires · Desde 2004
Cocina judia que guarda una historia.
Recetas ashkenazies y sefaradies transmitidas de generacion en generacion.
Una institucion
Vamos a hacer la mejor comida judia del mundo, obvio.
Pero tambien vamos a atender a cada persona con calidez,
vamos a preservar cada receta familiar con respeto,
vamos a recrear los sabores de la abuela en cada plato,
vamos a estar en cada detalle
para que quienes nos elijan sientan que estan en casa.
Una mesa. Llena. Compartida.
Nuestra historiaEl clasico de Rut's desde 2004
El Pastron.
Artesanal. Con pepino. Inimitable.
Cocido lentamente durante horas, cubierto con nuestra mezcla de especias y servido en pan de centeno con pepino encurtido casero.
Del corazon de Rut's
Novedades y temporada
Clasicos
El pastron artesanal sigue siendo nuestro emblema.
Temporada
Nuevas incorporaciones para mesas familiares y pedidos especiales.
Eventos
Catering pensado para celebrar con la misma calidez de siempre.
Nuestro camino
Una historia de 20 años
Arrastra para explorar cada etapa y deja espacio para futuras secciones o hitos.
2004
El comienzo
Sergio y Rut abren las puertas del local en Loyola 211 con la idea de compartir la cocina judia de sus familias con el barrio.
2006
El pastron se vuelve leyenda
El sandwich de pastron artesanal con pepino encurtido se convierte en el plato mas buscado de la casa.
2009
Expansion del menu
La carta incorpora platos sefaradies y suma una propuesta cada vez mas completa para almuerzos y reuniones.
2012
Catering y eventos
Rut's Catering empieza a llevar su cocina a bodas, bar mitzvah y encuentros corporativos.
2016
Reconocimiento
La propuesta trasciende el barrio y gana lugar en medios, recomendaciones y mesas de toda la ciudad.
2020
Delivery y resiliencia
La cocina de Rut acompana a muchas familias desde sus casas y se consolida la operacion de pedidos.
2024
20 años
Dos decadas despues, la misma receta, el mismo amor y un proyecto listo para una nueva etapa digital.
Desde 2004
Somos mas que un local: somos un punto de encuentro donde la tradicion judia conversa con el presente.
Nuestro proyecto nacio cuando Sergio y Rut transformaron su pasion por la cocina judia en un espacio capaz de reunir sabores, memorias y barrio.
Cada plato mezcla recetas familiares, tecnicas tradicionales y una manera de atender que sigue siendo parte central de la experiencia.
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Como disfrutas Rut's hoy
Rut's Catering
Villa Crespo
Loyola 211, CABA
Mar-Vie 10-19 hs · Sab 10-15 hs
Eventos
Catering a medida
Bar mitzvah · Bodas · Corporativos
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Martes a Viernes 10 a 19 hs · Sabados 10 a 15 hs